Витамины и минеральные вещества - Алыча.
Суббота, 10.12.2016, 13:44Главная

Меню сайта


Поиск

Статистика

Алыча.

Алыча.

Алыча. Полезные свойства.ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА: витамины В1, В2, B3, B5, В6, витамин С, бета-каротин; железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор; органические кислоты; клетчатка.

В ряду фруктов алыча по праву занимает почетное место. Ведь эта маленькая дикая слива (желтая, розовая, оранжевая, красная, синяя, фиолетовая) не только восхитительно вкусна, но и очень полезна.

Плоды алычи — прекрасный лечебно-диетический продукт. Именно этот фрукт является основным компонентом всем известного соуса «Ткемали». Причем в желтых плодах алычи содержится много лимонной кислоты и сахара, а в более темных (синих, фиолетовых) — масса пектина. Алычу рекомендуется употреблять при желудочно-кишечных заболеваниях, для повышения аппетита; она обладает мягким слабительным и мочегонным эффектом, кровоочищающим и противовоспалительным действием. Маски из мякоти и растертых в порошок косточек алычи используют для очищения и питания кожи лица. Настои и отвары из коры или корней алычи применяются при простудных заболеваниях как потогонное, эффективное жаропонижающее и отхаркивающее средство.



ЩЕРБЕТ
.

1 1/2 ст. ложки сушеных листьев мяты
1 стакан сока алычи
150 г сахара
1 л воды

Третью часть литра воды прокипятить, добавив мяту, в течение 2 мин, затем закрыть, дать настояться полчаса, процедить. Оставшуюся воду вскипятить с сахаром, влить в теплый сироп настой мяты, размешать, дать постоять до полного охлаждения. Добавить сок алычи, поставить на холод.


Узнайте больше о других полезных свойствах продуктов питания: овощи, фрукты зелень и др. - полезные свойства продуктов.


vitaminkka.ru © 2016