Витамины и минеральные вещества - Огурец.
Воскресенье, 11.12.2016, 09:07Главная

Меню сайта


Поиск

Статистика

Огурец.

Огурец.

Огурец - полезные свойства. Высокое содержание калия делает огурец очень ценным продуктом.ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА: витамин A, В1, B2, В6, витамин С, РР, бета-каротин, фолиевая кислота; калий, кальций, железо, кремний, цинк, магний, марганец, молибден; клетчатка.

Огурцы являются эффективным мочегонным средством.

Попадая в организм, сок свежего огурца, богатый минеральными веществами, стимулирует работу пищеварительной системы.

Высокое содержание калия делает огурец очень ценным продуктом для людей как с высоким, так и с низким давлением. Употребление в пищу огурца предотвращает запоры, часто образующиеся при нехватке воды в организме. Этот овощ также полезен при диарее, восполняя недостаток влаги и минеральных веществ. К тому же сок свежего огурца устраняет дискомфорт при изжоге, помогает при пародонтозе, предотвращает выпадение волос, укрепляет нервную систему, препятствует развитию атеросклероза. Минеральные вещества по большей части содержатся в кожуре огурца, а мякоть, известная своим успокаивающим воздействием на кожу, богата витамином С и кофеиновой кислотой, которая снимает воспаления.


Огурцы на 96 % состоят из воды. Они очень полезны и хорошо очищают организм.

Благодаря высокому содержанию воды огурцы превосходно очищают весь организм, способствуя пищеварительному процессу. Кроме того, они обладают мягким послабляющим и мочегонным эффектом. Также огурцы помогают промывать почки и мочевой пузырь, предотвращая задержку жидкости в организме и растворяя мочевую кислоту, которая может вызвать воспаление мочевого пузыря. Огурцы можно употреблять разнообразнейшими способами: есть их в натуральном виде, добавлять в салаты, класть на бутерброды, выжимать из них сок.


СЫР С ЙОГУРТОМ И ОГУРЦОМ.
200 г нежирного мягкого белого сыра
50 г нежирного биойогурта
1/4 ч. ложки лимонного сока
1/4 ч. ложки оливкового масла
1 раздавленный зубчик чеснока
400 г огурцов, нарезанных кубиками
соль и молотый черный перец по вкусу

Поместить сыр, йогурт, лимонный сон, оливковое масло, чеоьок, соль и перец в миску и взбить, чтобы
получилась не очень густая масса. Добавив огурец, подавать.в такой посуде, чтобы было удобно макать туда овощи.

САЛАТ С ОГУРЦОМ И МЯТОЙ.
1 большой огурец, мелко нарезанный
2 измельченных стебля сельдерея
2 ч. ложки белого винного уксуса
8 ст. ложек низкокалорийного йогурта
4 ст. ложки измельченной мяты и несколько целых листьев для сервировки

Смешать измельченную мяту, огурец и сельдерей. В чистой миске взбить уксус с йогуртом. Подавать салат, полив его заправкой и украсив листьями мяты.

Узнайте больше о других полезных свойствах продуктов питания: овощи, фрукты зелень и др. - полезные свойства продуктов.


vitaminkka.ru © 2016