Витамины и минеральные вещества - Селен.
Пятница, 09.12.2016, 01:04Главная

Меню сайта


Поиск

Статистика

Селен.

Селен.

Продукты моря содержат большие количества селена (Se), который обеспечивает функционирование иммунной системы.
Важные факты
Минеральное вещество. Антиоксидант. Селен впервые вступил на диетологическую сцену в 1930-х гг., но его появление было связано не с дефицитом, как у большинства компонентов питания, а с токсичностью его для животных. У коров, пасшихся на лугах и пастбищах на почвах с высоким содержанием селена, развивалось хроническое отравление под названием солончаковая болезнь (с потерей шерсти, циррозом печени, изменением копыт и мышечной дистрофией). Важность селена для человеческого питания не была ясна вплоть до 1979 г., когда китайские исследователи обнаружили, что можно предотвращать серьезное сердечное заболевание (кардиомиопатию, или ослабление сердечной мышцы) у страдающих им молодых женщин и детей, давая им селен. С этого момента настоящий шквал исследовательской активности подтвердил его роль как антиоксиданта, помогающего витаминам Е и С защищать нас от заболеваний типа рак, а наши ткани — от возрастного разрушения при действии свободных радикалов. (Пожалуйста, вернитесь к обсуждениям, касающимся окисления, свободных радикалов и антиоксидантов в разделе «Как работают витамины».)

Селен и витамин Е должны присутствовать одновременно, для устранения дефицита в любом из них. Оказалось, что существует прямая зависимость между смертностью от рака и уровнем селена в крови у людей, проживающих в разных городах. Чем выше уровень селена, тем ниже смертность от рака и наоборот.
 
Пищевые источники Продукты моря, почки, печень и мясо содержат большие количества селена. Злаки и семена могут иметь значительное количество селена, но эта зависит от содержания селена в почве, на которой они произрастали. Во фруктах и овощах селена мало.
 
Функции в организме
Организму нужен селен, как и витамин Е, для функционирования глутатиона — естественного борца со свободными радикалами и потенциального антиоксиданта. Это химическое соединение, вырабатываемое в организме, обеспечивает функционирование иммунной системы. Поскольку иммунная система защищает нас от инфекций, от развития рака и, возможно, от старения, селен необходим для хорошего здоровья.
 
Взаимодействия Витамин Е действует совместно с селеном при функционировании глутатиона, и поэтому дефицит витамина Е может ухудшить способность использовать селен.

Витамин С, другой мощный антиоксидант, способствует нормальному метаболизму селена, и поэтому дефицит витамина С может помешать организму использовать селен.

 
Рекомендуемое применение Если возможно, постарайтесь найти селеновую добавку в виде L-селенометионина. Принимайте от 100 до 200 мкг в день. Селенат натрия в той же дозе тоже подойдет.
 
Симптомы недостаточности Высокий уровень холестерина, замедленный рост, частые инфекции, снижение функций печени и поджелудочной железы и стерильность у мужчин.
 
Симптомы избытка Алопеция (очаговое выпадение волос), артрит, ломкость ногтей, металлический привкус во рту, мышечные боли, раздражительность, плохая иммунная защита, снижение функций почек и печени, сыпи и бледность лица.

 
Безопасность применения Принимайте селен в форме L-селенометионина, который организм быстро и полностью адсорбирует и который дает минимальные побочные эффекты.

Препараты.
Поливитамины + Минералы (Multivitamins + Multimineral).
Минеральные добавки.

 

Минеральные вещества:

Бор • (B) Марганец • (Mn)
Бром • (Br) Медь • (Cu)
Ванадий • (V) Молибден • (Mo)
Железо • (Fe) Натрий • (Na)
Йод • (I) Селен • (Se)
Калий • (K) Сера • (S)
Кальций • (Ca) Фосфор • (P)
Кобальт • (Co) Фтор • (F)
Кремний • (Si) Хром • (Cr)
Магний • (Mg) Цинк • (Zn)
   


vitaminkka.ru © 2016